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Questo elegante vino, di colore rubino intenso, ottenuto dal vitigno locale Areni, coltivato in vigneti a un'altitudine di 1300 metri sul livello del mare nella regione di Vayots Dzor, richiama con aromi di ciliegie rosse, prugne, ribes nero, lamponi.
Shoror ha un gusto di media saturazione, con tannini elastici e vellutati, piacevole acidità di ciliegie mature, fragole, prugne.