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Die einheimische armenische Rebsorte Kangun wird im Dezember geerntet, wenn die Trauben schneebedeckt und ausreichend gesüßt sind, um einen natürlichen Süßwein zu ergeben. Der Geschmack ist sanft-süß mit Aromen von Pfirsich und Honig. Die Reifung in französischen Eichen verleiht dem dünnen, mineralischen Geschmack des Weins einen zarten Körper und Charakter.