Située dans le nord de l'Arménie, la région de Tavush s'est toujours distinguée par ses riches traditions et son caractère unique. Depuis les temps anciens, la viticulture et la vinification étaient des occupations traditionnelles des habitants de ces régions de l’Arménie historique. Au Moyen Âge, la région était connue sous le nom de TUS. Aux VIIe-IXe siècles, il a changé sa prononciation à Tavouch, comme nous le connaissons aujourd'hui. Jusqu’à ce jour, "Tus" nous rappelle son passé glorieux et continue avec succès les traditions séculaires de la vinification à Tavush.
LALVARI est une variété indigène arménienne, située dans la zone horticole du nord-est, principalement dans le district de Noyemberian de la province de Tavush. Il appartient au groupe éco-géographique oriental. Le nom de la variété provient de la montagne Lalvar. Lalvari se caractérise par de grandes grappes denses et coniques, parfois avec des ailes des deux côtés et de grandes baies ovales. Les grappes poussant à l'ombre ont des baies verdâtres, tandis que celles sous le soleil sont de couleur ambre clair.
Le TUS RESERVE vin blanc sec est fermenté en fûts de chêne pendant 12-16 mois, la technique du Bâtonnage est utilisée pour créer la complexité, l'arôme et les composés aromatiques, le poids du palais et la texture dans le vin. Le vin a une saveur et un arôme floral d'agrumes avec des notes de caramel.