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Les vins de dessert et les vins pétillants ne servent pas seulement pour les occasions spéciales, mais pour transformer chaque instant en un souvenir inoubliable.
Si vous avez un intérêt et une passion pour ces vins, alors continuons. Nous avons préparé un guide complet des vins de dessert et des vins pétillants qui comprend les méthodes de production et un aperçu des caractéristiques.
L'humanité connaît le vieillissement du vin depuis les temps anciens. Une bouteille de vin est comme un système fermé dans lequel se produisent de nombreuses réactions et transformations chimiques complexes, grâce auxquelles les vins s'améliorent avec l'âge.
La vinification fait partie de la civilisation humaine depuis des milliers d'années, et sa qualité s'est considérablement améliorée au cours du siècle dernier, les viticulteurs découvrant sans cesse de meilleures techniques de culture du raisin et de vinification.